全自动搅拌炒锅，自动搅拌锅，全自动电磁炒锅

全自动搅拌炒锅，自动搅拌锅，全自动电磁炒锅现在应用最为广泛的行星炒锅我们生产厂家是最优发言权的，现在客户大部分还是购买电磁行星炒锅的比较多，因为电磁行星炒锅能够节能达到28%-30%，而且关火之后里吗就不会有热量。因为有着各种优势所以受到广大食品厂家的欢迎。那就有人问了，是不是无论我们是做什么食品的厂家都可以用这款电磁自动搅拌锅。这样的想法是不对的。这也是分不同种情况的。电磁炒锅应用广泛，但是价格也是炒锅中贵的，有锅炉的厂家如果你做的是粥类的食品，因为熬粥的技术要求比较低，我们建议客户用蒸汽加热的；如果你是用来炒制酱料等产品，其中这种酱料是需要带着香味的，我们就建议客户使用电加热的或者是燃气加热的，因为只有温度到170-180度的时候才有香味，而蒸汽加热的温度只能到130度左右。所以购买一台适合你的全自动电磁炒锅还是选择一个专业的厂家购买，重诺机械就是您不错的选择。

全自动搅拌炒锅的型号和夹层锅一样都是以水的容量来分型号的，举例来说100l就可以放100公斤水.200l就是可以放200公斤的水，各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。但是我们这边说的容量是指倒满満锅水，包括站边。所以要是需要炒制100公斤物料，就需要选择一台200l的行星炒锅或者是更大型号的，以此类推。如果炒制的产品需要炒制出香味来的话我们就建议客户使用电加热的炒锅或者是燃气的，因为这两个加热方式的炒锅能够保证加热温度达到200度以上，所以我们炒制的产品才会香。而相识蒸汽加热的炒锅的话，它所能达到的最高温度是130-140度左右，温度达不到，炒出来的不香，但是可以用于蒸煮。做什么的产品用什么加热方式的炒锅，这个都是有规定的，所以购买设备的时候一定要问明白不要买错设备了。

全自动电磁炒锅和夹层锅从外观上看都是一个内胆加搅拌齿，架体可倾的一个锅，都是给产品加热的设备，但是他们相同却有各自有着不同的用处。夹层锅的功能行星炒锅可以实现，但是行星炒锅的功能夹层锅则实现不了，也就说明了，你买一台全自动搅拌炒锅可以替代夹层锅，但是夹层锅则替代不了行星炒锅。行星炒锅的搅拌齿是360度旋转的，这样能够保证炒锅每个地方搅拌齿都能刮刀，炒制没有死角。而夹层锅的搅拌齿只能顺着一个方向旋转，只有搅拌的功能，没有炒制的功能。举例子来说就是你能够用行星炒锅来炒制菜品，根茎类的产品，但是夹层锅就不能实现这样的功能。

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